Situada sobre las aguas de la Laguna de la Leche, el mayor embalse natural de agua dulce del país, se localiza una de las unidades que identifica la gastronomía en la ciudad del Gallo, y sin temor a equivocaciones, bien pudiera considerarse como símbolo de la gastronomía en la provincia Ciego de Avila.Con el nombre de La Atarraya, una de las conocidas artes de pesca, este restaurante ofrece un esmerado servicio continuo de comidas criollas, aunque la especialidad son los platos confeccionados con pescados y mariscos, sobre todo la Paella.
